8月5日，全省动检执法部门展开保奥运动物食品安全行动，各相关部门公开向社会郑重承诺：齐心协力确保北京奥运会期间全省动物公共卫生安全和食品安全，为北京奥运会的胜利举办提供有力支持和有效保障。

　　北京奥运会期间，全省要确保不发生高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病等重大动物疫情，确保不发生重大动物源性产品安全事件。努力实现重大动物疫病免疫密度其抗体效价合格率达到100%；动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、储藏、运输等环节监管面达到100%；动物及动物产品产地检疫率、屠宰检疫率达到100%；供北京奥运会动物产品实现100%可追溯；动物及动物产品违禁兽药、违禁饲料及饲料添加剂监管面达到100%。